营口特色美食有什么

营口是辽宁省的重要港口城市，也是一座有着悠久历史文化底蕴的城市，拥有丰富多样的特色美食。以下是营口的几种著名特色美食。

1. 营口锅盔：营口锅盔是营口历史悠久的传统面食，以薄而脆的口感而闻名。其制作过程需要经过十几个环节，每个环节都需要特定的工艺和技巧，因此制作起来非常繁琐。锅盔的外形呈扁圆形，中间有一小孔，据说是为了把热气宣泄出来，使锅盔更加酥脆。锅盔可以搭配各种调料和配料，如酱肉、炒菜等。

2. 营口黄瓜：营口黄瓜以其肉质脆嫩、口感清爽而闻名。营口黄瓜生长在辽东半岛的温和气候下，得天独厚的土壤和气候条件使它有着独特的风味和口感。黄瓜可以生吃、拌凉菜、腌制等多种方式食用，不仅可以带来丰富的口感，还具有一定的药用价值。

3. 营口肉夹馍：营口肉夹馍是一道将烤肉夹入馍中的特色小吃。肉夹馍的馍使用新疆产的面粉制作，口感酥软，肉馅则选用优质的牛肉和羊肉，搭配特制的调料，烤制而成。肉夹馍的肉馅口感酥嫩，调料浓郁，香味四溢，是许多营口人喜爱的美食。

4. 营口瓦罐汤：营口瓦罐汤是一种传统的营口特色汤品。这种汤是使用瓦罐炖制而成的，瓦罐的材质和特殊的烹饪方式使得汤中的味道更加鲜美。瓦罐汤的主要材料包括各种海鲜、瘦肉、鸽子蛋等，加入适量的调料和药材，炖煮数小时后，呈现出浓郁的汤底和鲜美的口感。

5. 营口湿炸包子：营口湿炸包子是一道具有浓厚地方风味的小吃。湿炸包子的原料和一般包子相同，但制作时需先水蒸煮包子，然后再入油锅中炸制，使得包子外皮脆内香。湿炸包子的馅料口感丰富，其中腌肉、豆腐干、花生米等都是最常见的口味。

以上是营口的一些著名特色美食，这些美食不仅代表了当地的传统文化，也成为了营口人骄傲的标志之一。无论是当地居民还是游客，在营口旅游时都可以品尝到这些美食，感受当地的独特风味。